Unsere hauseigene Frischeküche – Gesundes Essen für Jung und Alt
Frische, Qualität und Verantwortung stehen bei der ASB-Frischeküche im Mittelpunkt. Unsere Küche versorgt nicht nur Schulen und Kindergärten im südlichen Oberallgäu, sondern auch unsere Tagespflegen und Senioreneinrichtungen – täglich, zuverlässig und mit viel Herz.
Sämtliche Gerichte werden in Bad Hindelang von Jörg Peter und seinem Team täglich frisch zubereitet.
Eine gesunde, abwechslungsreiche und preiswerte Mittagsverpflegung ist besonders für Kinder und ältere Menschen wichtig. Deshalb hat der ASB Allgäu ein bewährtes Ernährungskonzept entwickelt – basierend auf langjähriger Erfahrung aus dem Menüservice „Essen auf Rädern“.
Das Küchenteam um Chefkoch Jörg Peter bereitet täglich rund 1.000 frische Mahlzeiten zu. Die Herausforderung: Der Geschmack von Kindergartenkindern und Schulkindern soll ebenso getroffen werden wie der von Senior*innen in unseren Pflegeeinrichtungen. Mit viel Erfahrung, Kreativität und regionalen Zutaten gelingt dieser Spagat Tag für Tag.
Unsere Frischeküche versorgt:
- Schulen und Kindergärten im südlichen Oberallgäu
- Pflegezentrum Bad Hindelang
- Seniorenzentrum Haus Herbstsonne in Oberstdorf
- Tagespflege Birkenmoos in Rettenberg
- Tagespflege „Im Färberhof“ in Immenstadt
Ob hausgemachte Fleischpflanzerl, vegetarische Nudelpfanne, Hähnchenschnitzel oder Dinkel-Vollkorn-Grieß – unsere Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und ausgewogen. Das Fleisch stammt ausschließlich aus Bayern, und auch bei Gemüse und anderen Zutaten setzen wir auf regionale Herkunft.
„Kinderklassiker wie Spaghetti mit Tomatensoße schmecken auch im hohen Alter – wenn die Zubereitung stimmt“, sagt Jörg Peter. Und genau dafür sorgt unser Team mit Leidenschaft und Know-how.
Gerberweg 6
87541 Bad Hindelang
